Datenschutzerklärung

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht bestellt, da die Voraussetzungen des § 38 BDSG nicht vorliegen. Bei Fragen zum Datenschutz kannst du dich jederzeit direkt an die oben genannten Kontaktdaten wenden.

Personenbezogene Daten werden ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften verarbeitet, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG). Rechtsgrundlagen sind je nach Verarbeitung:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – Einwilligung (z. B. für optionale Cookies)
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – Vertrag oder vorvertragliche Anfrage (z. B. Anfragen zu Coaching und Beratung)
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – gesetzliche Pflichten (z. B. Aufbewahrung)
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigtes Interesse (z. B. technisch sicherer Betrieb der Website)

Diese Website wird bei einem Dienstleister (Hosting-Anbieter) betrieben, der die Website technisch bereitstellt. Beim Aufruf der Seiten werden dabei automatisch Daten verarbeitet, die dein Browser übermittelt, insbesondere:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei und übertragene Datenmenge
• Meldung über den erfolgreichen Abruf und Statuscode
• Browsertyp, Browserversion und Betriebssystem
• gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite (Referrer)

Diese Verarbeitung ist technisch erforderlich, um die Website auszuliefern, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und Missbrauch zu erkennen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logdaten werden nur so lange gespeichert, wie es für diese Zwecke erforderlich ist, und danach gelöscht; eine Zusammenführung mit anderen Daten oder eine Auswertung zu Marketingzwecken findet nicht statt. Mit dem Hosting-Dienstleister besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Diese Website setzt nur technisch notwendige Speichertechniken ein. Dazu gehört eine Speicherung deiner Cookie-Entscheidung im lokalen Speicher deines Browsers (Local Storage), damit der Hinweis nicht bei jedem Besuch erneut erscheint. Diese Speicherung ist für den von dir gewünschten Betrieb erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG) und enthält keine personenbezogenen Profildaten.

Optionale Kategorien wie Statistik/Reichweitenmessung oder Marketing sind derzeit nicht im Einsatz. Sollten solche Funktionen künftig eingebunden werden, werden sie erst nach deiner ausdrücklichen Einwilligung im Cookie-Hinweis aktiviert (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ohne Einwilligung werden keine optionalen Cookies oder vergleichbaren Techniken gesetzt.

Du kannst deine Auswahl jederzeit ändern oder widerrufen: Cookie-Einstellungen öffnen. Zusätzlich kannst du gespeicherte Daten jederzeit über die Einstellungen deines Browsers löschen.

Wenn du uns per Telefon, E-Mail oder über das Kontaktformular dieser Website kontaktierst, verarbeiten wir die von dir mitgeteilten Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten und Inhalt der Nachricht), um die Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die Angaben werden nur zur Beantwortung der Anfrage und zur Anbahnung bzw. Abwicklung einer möglichen Zusammenarbeit verwendet und nicht ohne deine Einwilligung an Dritte weitergegeben, soweit keine gesetzliche Pflicht besteht. Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (insbesondere handels- und steuerrechtliche Fristen von bis zu zehn Jahren) entgegenstehen.

Bei Kontakt per E-Mail oder Telefon verarbeitet der jeweilige E-Mail- bzw. Telefonanbieter die Verbindungsdaten nach seinen eigenen Bedingungen. Eine unverschlüsselte E-Mail kann auf dem Übertragungsweg mitgelesen werden; für vertrauliche Inhalte kannst du einen anderen Weg wählen.

Die Gastro-Community wird über den Messenger WhatsApp betrieben. Die Teilnahme ist freiwillig. Wenn du teilnehmen möchtest, teilst du uns deine Mobilfunknummer mit; wir verwenden sie ausschließlich, um dich in die Community aufzunehmen und dir die Inhalte der Community zukommen zu lassen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung des Community-Vertrags).

Die Nutzung von WhatsApp erfolgt auf Grundlage der Nutzungsbedingungen und Datenschutzhinweise des Anbieters, mit dem du selbst in einem Nutzungsverhältnis stehst; dabei können auch Daten außerhalb der EU verarbeitet werden. Innerhalb der Community sind dein Profilname und deine Rufnummer für die anderen Teilnehmenden je nach Einstellung sichtbar. Nach Beendigung deiner Teilnahme entfernen wir dich aus der Gruppe und löschen deine Rufnummer, sobald sie nicht mehr benötigt wird.

Auf dieser Website ist derzeit keine automatische Verbindung zu WhatsApp eingebunden; die Aufnahme erfolgt nach persönlicher Absprache.

Für den Abschluss und die Verwaltung der Mitgliedschaft in der Gastro-Community ist ein Nutzerkonto erforderlich. Dabei werden die E-Mail-Adresse, ein verschlüsselt gespeichertes Passwort sowie technische Zeitstempel zur Anmeldung verarbeitet. Die Anmeldung ist alternativ über ein Google-Konto möglich; in diesem Fall werden von Google die E-Mail-Adresse und die Bestätigung der Anmeldung an uns übermittelt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung des Nutzungs- und Mitgliedschaftsvertrags). Die Kontodaten werden gelöscht, wenn das Konto gelöscht wird und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Die Bezahlung der Gastro-Community erfolgt über den Zahlungsdienstleister Stripe (Stripe, Inc. und deren europäische Gesellschaften). Beim Bezahlvorgang werden die von dir eingegebenen Zahlungsdaten unmittelbar durch Stripe verarbeitet; vollständige Zahlungsdaten wie Kartennummern werden von uns nicht erhoben und nicht gespeichert.

Wir erhalten von Stripe Angaben zur Zahlung und zum Vertragsstatus, insbesondere Kunden- und Abonnementkennung, gebuchtes Angebot, Status, Laufzeitende und eine etwaige Kündigung. Diese Angaben werden gespeichert, um den Zugang zur Community bereitzustellen und die Mitgliedschaft abzurechnen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (handels- und steuerrechtliche Pflichten). Eine Übermittlung in die USA kann auf Grundlage der Garantien nach Art. 44 ff. DSGVO erfolgen. Informationen zur Datenverarbeitung durch Stripe: stripe.com/de/privacy.

Über das Terminformular verarbeiten wir Name, optional den Betrieb, E-Mail-Adresse, optional die Telefonnummer, die gewünschten Terminzeiten, eine freiwillige Nachricht sowie den Zeitpunkt der Anfrage und deine Einwilligung. Diese Angaben werden ausschließlich zur Bearbeitung, Abstimmung und Bestätigung des Termins genutzt und in einem zugriffsgeschützten Verwaltungsbereich gespeichert, auf den nur der Verantwortliche zugreifen kann.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung eines Vertragsverhältnisses). Die Einwilligung kann jederzeit widerrufen werden; die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abgeschlossen ist und keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Auf dieser Website werden derzeit keine Analyse- oder Trackingdienste, keine Werbenetzwerke, keine Social-Media-Plugins und kein Newsletter-Versanddienst eingesetzt. Es findet kein Profiling und keine automatisierte Entscheidungsfindung im Sinne des Art. 22 DSGVO statt.

Sollten künftig weitere Funktionen wie Newsletter oder Reichweitenmessung eingeführt werden, wird diese Datenschutzerklärung vor dem Einsatz um die konkreten Anbieter, Zwecke, Rechtsgrundlagen und Speicherfristen ergänzt.

Zugriff auf personenbezogene Daten haben nur der Verantwortliche sowie Dienstleister, die zur technischen Bereitstellung der Website oder zur Kommunikation erforderlich sind (insbesondere Hosting- und E-Mail-Anbieter). Diese sind, soweit sie in unserem Auftrag handeln, nach Art. 28 DSGVO gebunden.

Eine Übermittlung in Drittländer erfolgt nur, soweit dies bei der Nutzung von Messenger-Diensten (siehe Ziffern 6 und 8) durch den jeweiligen Anbieter geschieht oder gesetzlich zulässig ist, insbesondere auf Grundlage geeigneter Garantien nach Art. 44 ff. DSGVO.

Personenbezogene Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Verarbeitung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Vertrags- und Abrechnungsunterlagen werden entsprechend den handels- und steuerrechtlichen Fristen aufbewahrt.

Als betroffene Person hast du nach der DSGVO insbesondere folgende Rechte:

• Auskunft über die verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zur Ausübung deiner Rechte genügt eine Nachricht an die unter Ziffer 1 genannten Kontaktdaten. Außerdem hast du das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Zuständig ist unter anderem das Unabhängige Datenschutzzentrum Saarland, Fritz-Dobisch-Straße 12, 66111 Saarbrücken.

Die Bereitstellung deiner Daten ist grundsätzlich freiwillig. Ohne die für eine Anfrage oder einen Vertrag erforderlichen Angaben können wir eine Anfrage jedoch nicht bearbeiten bzw. eine Leistung nicht erbringen. Die Website wird über eine verschlüsselte Verbindung (TLS/HTTPS) ausgeliefert, um übermittelte Daten zu schützen.

Diese Datenschutzerklärung wird angepasst, wenn sich die Funktionen dieser Website, die eingesetzten Dienstleister oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Es gilt jeweils die auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.